Em
comemoração ao dia do Diabetes o PETNUT organizou o II Encontro Interativo para
Portadores de Diabetes Mellitus tipo 1 e 2, com participação da comunidade
acadêmica e interessados. O evento ocorreu no dia 20
de novembro às 14 horas, com o objetivo de propiciar mais informações acerca do
diabetes e de seu tratamento para os portadores da doença e para não diabéticos.
Participaram do evento 31
(trinta e uma) pessoas que fizeram parte de uma roda de conversa sobre “Os
olhos e o diabetes” e “Diabetes e o cotidiano” ministrada pelo Dr. Gustavo e
“Mitos e verdades sobre a alimentação de um diabético” e “Contagem de
carboidratos” ministrada pela Profª. Drª. Rosana. O evento contou com distribuição
de vários brindes aos participantes, coffee break com preparações voltadas para diabéticos e troca de experiências entre os participantes, a comunidade acadêmica e os palestrantes. Os patrocinadores foram: Linea Sucralose, Associação de Idosos do Jardim Balneário, UNICON e Laboratório de DietéticaMaria Altina.
No dia 21 de novembro, às
8 horas, foi realizada a II Oficina de Arte Culinária para Portadores de
Diabetes, com preparações dietéticas. O objetivo foi promover a saúde e a troca
de experiência sobre receitas específicas para diabéticos, abordando a função
dos ingredientes nas preparações, apontando as possíveis substituições.
Participaram do evento 16 (dezesseis) pessoas, que foram distribuídas em 8 (oito) bancadas para realizarem
as seguintes receitas: pão integral diet, bolo diet de cenoura com cobertura de
chocolate, tapioca, arroz integral, frango assado ao leite, chuchu refogado,
ambrosia diet de laranja, salada e sucos, cada uma representando refeições de 1
(um) dia alimentar. Todos almoçaram e degustaram as preparações.
O evento foi sensacional!
Nenhum comentário
Postar um comentário