Este
ano começa a Campanha Nacional dos Produtos Orgânicos, do Ministério da
Agricultura e outros parceiros no âmbito federal, estadual e municipal, cujo
tema é: “Você também faz parte desta rede! Ajude a garantir a qualidade
orgânica”. Iniciou na última semana de maio e ocorrerá até maio de 2018.
Trata-se de um evento de grande relevância na área da nutrição diante do
impacto positivo não só da saúde da população, como também no meio ambiente.
Os alimentos orgânicos são produtos de um processo de
produção, processamento e embalagem, que não inclui substâncias sintéticas e químicas,
como fertilizantes e agrotóxicos. Os agricultores utilizam insumos da própria
fazenda, incluindo insetos naturais, rotação de culturas e o trabalho humano.
Com isto, é possível obter o rendimento desejado, solo agradável e até mesmo
controle de pragas. Sabe-se que os agrotóxicos estão envolvidos com
imunodepressão, mal de Parkinson, câncer, alterações neurológicas,
respiratórias e manifestações clínicas como urticária e alergia.
Não se pode esquecer ainda que a grande utilização de
agrotóxicos na agropecuária traz consequências ainda ao meio ambiente, através
da contaminação de seres vivos, água, sedimentos, ar e solo. A contaminação de
águas subterrâneas e superficiais, é de grande importância, pois pode afetar
outras áreas, além da área fonte.
A Campanha consiste na
divulgação de materiais como vídeos, panfletos e até eventos promovidos pelo
Ministério da Agricultura e parceiros, a fim de conscientizar a população de
seus direitos e obrigações acerca do tema, além de orientar a respeito da
produção e identificação do alimento orgânico, seja em feiras e mercados ou em
hotéis e restaurantes. Infelizmente o estado de Goiás não está sendo
contemplado com o desenvolvimento de atividades referentes à Campanha por parte
de sua organização, mas todos nós, desde consumidores até produtores de
alimentos, podemos recorrer a materiais
fornecidos
pelos órgãos que regulam a produção de alimentos para nos informarmos sobre
esse assunto que vem sendo discutido mais abertamente. No
entanto, se você mora em algum dos estados listados a seguir, você pode
participar ativamente da Campanha! Basta acompanhar a programação do seu estado
clicando aqui.
Diante do exposto, percebe-se a relevância do combate ao
uso abusivo de agrotóxicos e a valorização do produto orgânico como meio de
prevenção de possíveis doenças e promoção da saúde da população. Outra luta
importante é a denúncia e fiscalização da produção de produtos do gênero
alimentício, principalmente pelo fato de grandes produtores hoje em dia
venderem produtos com agrotóxicos como produtos orgânicos, enganando o
consumidor e oferecendo, assim, maior risco à saúde da população. A Campanha,
então, visa disseminar informações a respeito do tema em todos os espaços
possíveis para que alcance um número cada vez maior de pessoas, empoderando os
consumidores e incentivando-os a buscarem seu direito de acesso à uma alimentação
segura e a um produto confiável.
Abrace essa causa você também! Divulgue o post entre seus
amigos e conhecidos para que todos se informem mais a respeito dos alimentos
orgânicos e agrotóxicos que têm chegado à nossa mesa. Essa luta também é sua!!
Referências
Campanha Nacional de Produtos Orgânicos - 2017. Disponível em: <http://ecos-redenutri.bvs.br/tiki-read_article.php?articleId=2264<. Acesso em: 15 jun 2017.
DIAS, V. V.; SCHULTZ, G.; SCHUSTER, M. S.; TALAMINI, E.; RÉVILLION, J. P. O mercado de alimentos orgânicos: um panorama quantitativo e qualitativo das publicações internacionais. Ambiente e Sociedade. São Paulo, v. 18, n. 1, p. 161-182, 2015.
SOUSA, A. A.; AZEVEDO E.; LIMA, E. E.; SILVA, A. P. F. Alimentos orgânicos e saúde humana: estudo sobre as controvérsias. Rev. Panam. Salud Pública. v. 31, n. 6, p. 513-517, 2012.
